概要
炸醤麺は北京出身のメニューのひとつです。そんな北京の昔ながらの炸醤麺の味にこだわる、北京市内に23店舗展開している老舗のお店をご紹介します。
店内に入るとすぐ目にはいるのは、自家製ご自慢の「醤」を炒めているコーナー。インスタント調味料を使わず、手作りの味をいつまでも大切にしている証とか。。。
もちろんおすすめは、茹でたての麺とかき混ぜて食べる具皿セットがついた炸醤面(15元)。お好みのトッピングを麺にのせて自分好みの味にしてみてはいかがですか?また、北京風の酢豚(22元)や卵と蜂蜜を混ぜてふっくら焼き上げる老北京風パンケーキ(48元)など、古から続く北京の料理も楽しめます。 |
名前 | 老北京炸醤面大王 興隆街店 北京 |
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エリア | 北京 |
都市・地区 | 建国門・国貿・大望路 |
住所 | 東城区東興隆街56号 |
電話 | +86-10-67019393 |
営業時間 | 11:00-22:00 |
休業日 | なし |
交通 | 地下鉄2号線 『崇文門』 駅より徒歩約10分 |
ウェブサイト | http:// |
言語 | |
地図 |